Opskrifter
Rødbede & Kaneljuice
Rødbede & kanel juice - En rigtig god juice, kanel er rigtig godt til blodsukkeret.
Bladselleri & Agurk juice
Bladselleri & Agurk juice - En rigtig god og frisk juice. Agurk er en af de mest kendte grønsager, og benyttes meget verden over. Skulle være god til at nedsætte sukkertrangen.
Rødbede & Rød peber Juice
Rødbede & Rød peber Juice - Rød Juice med rød peber og rødbede
Tid i alt. 10 min.
Mængde: Ca 1 liter.
Ingredienser:
- 1 kg Gulerødder.
- 6 stk. Rødbeder.
- 1 Rød Pebersnack.
- 2 stk. Appelsiner.
- 2 stk Citroner.
- 3 sm. Ingefærrod.
Fremgangamåde:
- Start med at skæl, vask, rens og skær i passende str. så det passer til din Slow juice maskine.
- Gulerødderne behøves ikke skrælles, da vitaminerne sidder i skrællen. Rens den grundigt.
- Pres alle ingredienserne.
Slow Juicer:
Witt by Kuvings B6200S Slow Juicer
Rødbede
Vitaminer: A, B-caroten, e, K, B1, B2, Niacin, B6, Pantothensyre, Biotin, Folat, og C-vitamin.
Mineraler: Natrium N, Kalium K, Magnesium Mn, Phosfor P, Jern Fe, Kobber Cu, Zink Zn, Jod I og Nikkel M.
Aminosyrer: Lysin, Leucin, Isoleucin,Methionin, Cystin, Phenylalanin, Tyrosin Threonin, Tryptofan, Valin, Arginin, Histidin, Aladin,Asparaginsyre, Glutaminsyre, Serin, Prolin og GLycin.
Gulerod
Vitaminer: A, B-caroten, E, K1, B1, B2, Niacin, B6, Pantothensyre, Biotin, Folat og c-vitamin.
Mineraler: Bly Pb, Kviksølv Hg, Nikkel Ni, Natrium Na, Kalium K, Calcium Ca, Magnesium Mg,Jern Fe, KobberCu, Zink Zn, Chrom Cr, Phosphor P, Jod I, Mangan Mn Og Selen Se,
Aminosyrer: Valin, Isoleucin, Lysin, Cystin, Tyrosin, Threonin, Tryptofan, Histidin, Glycin, Serin, Prolin, Alanin, Arginin, Glutaminsyre, Tyrosin, Asparaginsyre, Phenylalanin, Cystin, Leucin og Methionin.
Fakta: Gulerødder indeholder en masse gode kostfibre. Kan bruges til så mange ting, både rå, kogt, dampet og stegt. De fleste vitaminer ligger i gulerodens skræl. det vil sige lige så snart du skræller den mister den vitaminer. Man anbefaler den rå, bare skrubbet helt ren. Jo mere den bliver tilberedt, jo mere sukker indeholder den.
Chokolader med hakkedenødder.
Glutenfri og vegan lækre chokolader med hakkede nødder, de er fyldt med sunde fedtstoffer fra alle de herlige nødder.
Gulerodssuppe
Gulerodssuppe med ristede græskarkerner og pinjekerner. En god suppe til de kolde og våde efterårsdage.Suppen er fyldt med næringsrige grøntsager, urter og varnende krydderier.
Lækker grøn juice
Lækker grøn juice - Detox juice - En lækker grøn juice fyldt med en masse gode og vigtige vitaminer og mineraler. En god star på dagen.
Salvie & RødbedeJuice.
Salvie og rødbedejuice. En herlig og frisk juice med salvie, ananas, rødbede, lime og mynte.
Broccoli & Citronjuice
Broccoli og citronjuice, fyldt med en masse fibre til maven. Samt en masse omega3 fedtsyrer.
Rodfrugt chips
Lækre hjemmelavet brød og sunde ala chips.
Tid i alt: 70 min.
Ingredienser:
- 4 stk. Rødbeder uden skræl
- 4 stk. persillerod uden skræl
- 4 stk. gulerødder uden skræl
- 4 stk.Søde kartofler uden skræl
- 8 stk.Store jordskokker med skræl, skrubber godt med en svamp.
- Lidt Olivenolie
- Lidt Himalaya salt
Fremgangsmåde
- Skræl og vask rodfrugterne.
- Jeg bruger en kartoffelskræller elelr mandolinjern til at lave chipsene med, så bliver de fine og meget tynde.
- Brug de rodfrugter du kan lide.
- Kom dem i en frysepose, bland olie og salt i
- Masser dem godt i posen.
- Fordel alle chipesene på beklædte bageplader, så de ikke rører hinaden.
- Sæt den i en forvarmet ovn på 110 grader i ca. 40 min - så de kan tørre.
- Alternativt til fryseposen, hvis din olie er på spray.
Dip:
- Nyd evt. sammen med lækker humus ,rødbede humus eller pesto til!
