Opskrifter
Glutenfri Peanut & Choko cookies
Glutenfri Krydderkage toppet med frisk citronglasur
Kanel & Ingefær Smoothie
Kanel & Ingefær smoothie.
Tilberedelsestid: 10 min. Mængde: 500 ml.
Ingredienser: 60 g Banan uden skræl - Frost (½ banan). 100 g Rødbede uden skræl (1 mellemstor). 50 g Appelsin uden skræl (1 stk.) ½ tsk. kanel 10 g Ingefærrod uden skræl. 2-3 dl vand eller Mandelmælk.
Fremgangsmåde:
Mål alle ingredienserne som anført i ingredienslisten, vask, skræl og skær i grove stykker og blend til en ensartet væske. ønskes mere fast tilsæt mindre væske hvis der evt. ønskes en smoothie bowl.
Nydes kold, gerne med isterninger i.
Rødbede & Tofu smoothie
Tilberedelsestid: 10 min.
Mængde: 500 ml
Ingredienser:
- 2 spsk Rødbedepulver.
- 2 spsk Chiafrø.
- 240 g Neutral Tofu.
- 225 G Hindbær - Frost.
- 1 spsk Ærteprotein.
- 4 dl Mandelmælk uden sukker.
- 1 spsk Solsikkekerner.
- 4 stk. Paranødder.
- 3 Stk. Dadler uden kerner.
- 1 spsk Aronia pulver.
Fremgangsmåde:
- Mål alle ingredienserne som anført i ingredienslisten.
- Vask, skræl og skær i grove stykker og blend til en ensartet væske.
- Ønskes mere fast tilsæt mindre væske hvis der evt. ønskes en smoothie bowl.
Nydes kold, gerne med isterninger i.
Ærte & Mynte smoothie
Tilberedelsestid:10 min
Mængde: 500 ml
Ingredienser:
- 200 g Grønne Ærter - Frost
- 30 g Mynte (1 håndfuld).
- 260 g Agurk- (1 stk.).
- 50 g Lime uden skræl (1 stk.).
- 80 g Avocado uden skræl og sten (1 stk.).
- 1 spsk Chiafrø.
- 1 spsk Sesamfrø.
- 10 stk. Mandler.
- 140 g Ananas uden skræl og stok.
- 3 dl Mandelmælk uden sukker.
- 2 Dadler uden sten.
- 1 tsk. Vaniljepulver.
- 1 spsk Hampefrø (afskallede)
Fremgangsmåde:
- Mål alle ingredienserne som anført i ingredienslisten.
- vask, skræl og skær i grove stykker og blend til en ensartet væske.
- Ønskes mere fast tilsæt mindre væske hvis der evt. ønskes en smoothie bowl.
Nydes kold, gerne med isterninger i.
Grape & Mynte smoothie
Tilberedelsestid: 10 min.
Mængde: 500 ml.
Ingredienser:
Fremgangsmåde:
- Mål alle ingredienserne som anført i ingredienslisten.
- Vask, skræl og skær i grove stykker og blend til en ensartet væske.
- Ønskes mere fast tilsæt mindre væske hvis der evt. ønskes en smoothie bowl.
Nydes kold, gerne med isterninger i.
Passion & Spidskål Smoothie
Passion & Spidskål smoothie
Tilberedelsestid: 15 min. Mængde: 500 ml.
Ingredienser:
100 g Mango - Frost
1 stk. Passionsfrugt - Skæres over og skrab de fine kerner og saft ud.
150 g Ananas - Frost
100 g Appelsin uden skræl (1 stk.)
50 g Spidskål i grove stykker (kan undlades)
20 g Mandler
3 dl vand eller Mandelmælk uden sukker.
Fremgangsmåde:
Mål alle ingredienserne som anført i ingredienslisten, vask, skræl og skær i grove stykker og blend til en ensartet væske. ønskes mere fast tilsæt mindre væske hvis der evt. ønskes en smoothie bowl.
Nydes kold, gerne med isterninger i.
Spinat & Ingefær Smoothie.
Tilberedelsestid:10min. Mængde: 500 ml
Ingredienser:- 120 g Banan - Frys gerne overmodne bananer ned i mindre stykker.
- 50 g Spinat - Frost.
- 50 g Avocado - Frost.
- 100 g Æble uden kernehus. (1 stk.).
- 5 g Ingefær uden skræl - Gerne mere hvis du elsker smagen af ingefær.
- 2 - 3 dl vand eller mandelmælk uden sukker.
Fremgangsmåde:
Mål alle ingredienserne som anført i ingredienslisten, vask, skræl og skær i grove stykker og blend til en ensartet væske. ønskes mere fast tilsæt mindre væske hvis der evt. ønskes en smoothie bowl. Nydes kold, gerne med isterninger i.
Mandelmælk - Let at lave hjemmelavet mandelmælk
Tilberedelsestid: 10 min.
Mængde: 1 Liter
Ingredienser:
- 150 g Mandler (iblødsat fra dagen før).
- 1 liter vand.
- 5 dadler uden sten (for sødme, kan undværes).
- ½ tsk. Vaniljepulver.
- ½ tsk. Himalayasalt. (ikke så kraftig som almindeligt salt, og her har du en masse mineraler oven i).
Fremgangsmåde:
- Kom mandler, og dadler i vand og sæt dem på køl natten over 10-12 timer.
- Næste dag hæld vandet fra og tilsæt nyt vand, kom vand og mandler i en blender, sammen med salt dadler og vaniljepulver.
- Kør alle ingredienserne ved høj hastighed i nogle minutter. til den har en fin konsistens.
- Hæld mælken i en bomuldspose der er til mælk, eller brug et helt rent viskestykke.
- Hæld mælken på flasker og sæt på køl.
- Brug de resterende mandler til hjemmelavet dadelkugler.