Hjemmelavet lækker nougat - Glutenfri og laktosefri. Den kan også gøres sukkerfri.

Tid i alt: 20 min

Antal: 1 glas

Ingredienser:

• 1 Hel Glas Hasselnøddesmør.
• 1 tsk. Sukrin - Rød. Hvis det er nødvendigt, jeg bruger det ikke mere.
• 2 tsk Vaniljepulver
• 5 Spsk. Kokosolie.
• 120  Chokolade - Sukkerfri eller laktose og Glutenfri
• 2 tsk. Lecithin granulat

Fremgangsmåde:

1. Start med at måle alt af.
2. Smelt kokosolie i en gryde, kom resten i.
3. Rør rundt ved svag varme.
4. Når alt er smeltet kommer du det i det opbevarings glas du ønsker.
5. Eller hvis du skal bruge det til slik, så plejer jeg at komme det i en skål, lade det stå på køl i nogle timer, tager det ud og kommer det på et bagepapir, og ruller det sammen til en pølse. Så kan det nemlig skæres af når den er helt stivnet, så er den lettere at have med at gøre.
6. På køl igen.
7. Opbevares på køl, da det smelter hurtigt.

• Lav evt. konfekt med marcipan, pynt med smeltet chokolade
• Pynt med div: chiafrø, kokos, lakridspulver, frysetørret jordbær, hindbær, eller reven appelsin og citron skal.
• Herhjemme bruger vi den både til konfekt, kager, dessert men også som smørechokolade, ungerne er vilde med den.
• Et kæmpe plus er at den er helt uden sukker ( med mindre at du vælger en chokolade med sukker ).
• Brug fantasien og nyd lækker hjemmelavet nougat!