Knækbrød i glutenfri og laktosefri udgave, fyldt med kerner og frø samt fidre der giver en mæthed og fylde.

• 100 g Sesanfrø
• 100 g Høtfrø
• 100 g Græskarkerner
• 100 g Chiafrø
• 4 stk. Økologisk æg
• 3 Spsk Loppefrøskaller, fine
• 1 stk. Himalayasalt

Fremgangsmåde

1. Tænd ovnen på 170 grader
2. Vej alle ingredienserne af.
3. Kom alle sesamfrø, hørfrø, chiafrø, græskarkerner, fiberhusk og salt i skålen.
4. Rør det rundt.
5. Kom æggene i og rør godt.
6. Tag 2 stykker bagepapir, og dejen ind i mellem.
7. Brug en kagerulle og rul dem tynde.
8. Skær ud i den passende str.
9. Bag den ved 170 grader, til de er sprøde samt har fået lidt farve.
10. Brug dem til morgenmad, snack eller frokost.