Cremet, proteinrig og fyldt med antioxidanter
Denne smoothie bowl er både frisk, mættende og fyldt med næring. Blåbær giver den flotte lilla farve, edamamebønner tilfører protein og fibre, mens lakrids giver en dyb og lækker smag.
Til 2 personer
Ingredienser
- 300-400 g frosne blåbær
- 150 g edamamebønner (optøede)
- 2 små frosne bananer
- 1 avocado
- 4 dl mandelmælk eller kokosmælk
- 1–2 tsk rå lakridspulver
- 1 spsk chiafrø
- 1 scoop collagenpulver med C-vitamin (kan undlades)
- 1 tsk vaniljepulver
- Saften fra 1/2 citron
Evt. ekstra sødme:
- 1–2 dadler eller lidt honning
Topping forslag
- Friske blåbær
- Kokosflager
- Mandler
- Chiafrø
- Cacaonibs
- Mynteblade
Fremgangsmåde
- Kom alle ingredienserne i en blender.
- Blend til en helt cremet og ensartet smoothie bowl.
- Ønskes en tykkere konsistens, tilsæt mindre væske.
- Fordel i to skåle og top med ønsket topping.
