Chokolademousse med tofu

Chokolademousse med tofu

Trine Hvornum

Vegansk chokolademousse lavet på tofu silk, den smager bare herligt.

 

Tid i alt: 20 min plus 1 time på køl.
Antal: 4 pers.

 

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

  • Smelt chokoladen over vandbad - Sørg for der ikke kommer vand i chokoladen.
  • Dræn vandet fra tofu silk i en si.
  • Kom dem i en blender, og blend til tofuen er ensartet.
  • Bland chokolade, todu, siruo og salt.
  • Kom det i en stor skål eller mind re serverings skåle..
  • Sæt det på køl i mindst 1 time.

Bedste blender kan købes HER.

Pynt.

  • 1 Alpro fløde.
  • 1 tsk Vaniljepulver.
  • 4 Passionsfrugter.
  • Lidt frisk mynte.

    Fremgangsmåde:

    • Hæld fløde i en skål.
    • Tilsæt vaniljepulver.
    • Pisk den til flødeskum.
    • Skær Passionsfrugterne id og skrab kerne og saft ud.
    • Rør det i flødeskummet.

    Tilføj en kommentar

    *Kommentar skal først godkendes før de bliver synlige