Bladsellerijuice med ingefær og citron
Denne juice er både forfriskende og fyldt med næringsstoffer, der støtter immunforsvaret, fordøjelsen og generel sundhed. Bladselleri er lav i kalorier og rig på vitaminer og mineraler, mens ingefær og citron tilfører antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber.
Ingredienser:
- 4-5 stængler bladselleri
- 1 lille stykke ingefær (ca. 2-3 cm)
- Saften af 1 citron
- 1-2 teskefulde honning (valgfrit, afhængigt af smag)
- 200-250 ml vand (eller kokosvand for ekstra smag)
- Isterninger (valgfrit, for en koldere juice)
Fremgangsmåde:
- Vask bladselleri grundigt og skær det i mindre stykker, så det er lettere at presse.
- Skær ingefæren i små skiver eller riv den.
- Pres saften af citronen.
- Kom bladselleri, ingefær, citronsaft og vand (eller kokosvand) i en blender eller juicer.
- Blend eller pres ingredienserne, indtil du får en glat juice.
- Smag på juicen og tilsæt eventuelt honning for lidt sødme.
- Hvis du ønsker en koldere juice, kan du tilføje isterninger eller servere den med en isblok.
- Hæld juicen i et glas og nyd, kom gerne isterninger i.
Fordele ved ingredienserne:
- Bladselleri: Rig på vitaminer som A, C og K samt mineraler som kalium og folat. Det understøtter fordøjelsen og har antiinflammatoriske egenskaber.
- Ingefær: Har kraftige antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber. Den hjælper med at lindre kvalme, fremme fordøjelsen og reducere betændelse.
- Citron: Rig på C-vitamin, der styrker immunforsvaret og fremmer hudens sundhed. Den hjælper også med at afgifte kroppen.
Denne juice er perfekt som en sund opfriskning til morgenen eller som en energigivende snack i løbet af dagen.
