Bladsellerijuice med ingefær og citron

Denne juice er både forfriskende og fyldt med næringsstoffer, der støtter immunforsvaret, fordøjelsen og generel sundhed. Bladselleri er lav i kalorier og rig på vitaminer og mineraler, mens ingefær og citron tilfører antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber.

Ingredienser:

• 4-5 stængler bladselleri
• 1 lille stykke ingefær (ca. 2-3 cm)
• Saften af 1 citron
• 1-2 teskefulde honning (valgfrit, afhængigt af smag)
• 200-250 ml vand (eller kokosvand for ekstra smag)
• Isterninger (valgfrit, for en koldere juice)

Fremgangsmåde:

• Vask bladselleri grundigt og skær det i mindre stykker, så det er lettere at presse.
• Skær ingefæren i små skiver eller riv den.
• Pres saften af citronen.
• Kom bladselleri, ingefær, citronsaft og vand (eller kokosvand) i en blender eller juicer.
• Blend eller pres ingredienserne, indtil du får en glat juice.
• Smag på juicen og tilsæt eventuelt honning for lidt sødme.
• Hvis du ønsker en koldere juice, kan du tilføje isterninger eller servere den med en isblok.
• Hæld juicen i et glas og nyd, kom gerne isterninger i.

Fordele ved ingredienserne:

• Bladselleri: Rig på vitaminer som A, C og K samt mineraler som kalium og folat. Det understøtter fordøjelsen og har antiinflammatoriske egenskaber.
• Ingefær: Har kraftige antiinflammatoriske og antioxidante egenskaber. Den hjælper med at lindre kvalme, fremme fordøjelsen og reducere betændelse.
• Citron: Rig på C-vitamin, der styrker immunforsvaret og fremmer hudens sundhed. Den hjælper også med at afgifte kroppen.

Denne juice er perfekt som en sund opfriskning til morgenen eller som en energigivende snack i løbet af dagen.