Lime ispinde - En rigtig lækker og frisk is. Fyldt med næring og andre sunde ting.

Tid i alt: 15 min.
Antal: 12 stk.

Ingredienser

• 250 g Frisk ananas.
• 2 stk. Friske abrikoser.
• 2 stk. Æbler.
• 4 stk. Store Appelsiner - økologisk
• 3 stk. Citron - økologisk - saften 
• 3 stk. Lime - økologisk - saften
• 2 Spsk. Lecithin granulat 

Fremgangsmåde:

1. Pres saften ud af lime, citron og appelsinerne.
2. Skær skrællen og stokken fra ananasen, kernehuset ud af det ny vaskede æble.
3. Fjern stenen fra abrikoserne.
4. Kom alle frugterne samt de øvrige råvare op i blenderen eller foodprocesseren. Jeg brugte sidstnævnte.
5. Hæld ismassen ned i en isform.
6. Frys dem ned i mindst 4 timer.
7. Pynt dem evt. med chokolade som jeg har gjort.
8. Smelt chokoladen over vandbad. jeg brugte 150 g chokoladeknapper.

Lime

Vitaminer: A, B-caroten, B1, B2, B3, Niacin, B5, B6, B9, Folat og C-vitamin.

Mineraler: Zink Zn, Natrium Na, Mangan Mn, Magnesium Mg, Kobber Cu, Kalium K, Jern Fe, Fosfor, Calcium Ca.

Aminosyrer: Lysin, Methionin og Tryptofan.

Fakta: Den har meget syrligt aroma. Den er mildere end citron i smagen.

Appelsin

Vitaminer:

A, B-caroten, E, K1, B1, B2, Niacin, B6, Biotin, Phosphor, Folat og C-vitamin.

Mineraler: Calcium Ca, Kalium K, Natrium Na, Magnesium Mg, Kobber Cu, Jod I, Nikkel Ni, mangan Kviksølv Hg, Bly Pb, Cadmium Cd, zink Zn, Jern Fe, Phosphor P, Natrium Na, Chrom Cr og Mangan Mn.

Aminosyrer: Tyrosin, Valin, Arginin, Tryptofan, Cystin, Lysin, Isoleucin, Methionin, Threonin, Alanin, Prolin, Serin, Asparaginsyre Prolin, Glycin, Glutaminsyre, Histidin, Phenylalanin,Og Leucin.

Fakta: Appelsin indeholder gode fedtsyre. Dejlige gode antioxidanter der beskytter kroppen. Frisk presset appelsinjuice indeholder lige så meget sukker som sodavand. Indeholder protein og kostfibre.

Æble

Vitaminer: A, B1, B2, B3, Niacin, B5, B6, B8, B9, E, K og C - vitamin.

Mineraler: Calcium Ca, fosfor P, Jern Fe, Jod I, Kalium K, Kobber Cu, Chrom Cr, Zink Zn, Selen Se, Magnesium Mg, Mangan Mn, Natrium Na, Nikkel Na.

Fakta: Indeholder en masse gode kostfibre. Æbler mindsker risikoen for type 2 diabetes.