Ananas Smoothie med sunde omega3 olier fra hørfrø og chiafrø. Hørfrø er også gode for fordøjelsen, ligesom ananas er. Den er laktosefri og glutenfri.

Tid i alt: 10 min.
Antal: 1 pers.

Ingredienser.

• 2-3 dl. Neutral sojayoghurt.
• 8 cm Frisk ananas uden skal og stok.
• 1/2 dl. Hørfrø.
• 2 spsk. Chiafrø.
• 1/2 dl Sesamfrø.
• 1 stk. Appelsin økologisk - saft og revek skal.
• 1 stk. Lime økologisk - saft og reven skal.
• 3 Spsk. Hørfrøolie.

Fremgangsmåde:

1. Start med at vask appelsinen samt limen godt og grundigt.
2. Riv dem begge på det lille rivejern.
3. Skær appelsinen i tern, og fjern evt. kerner.
4. Pres alt saften ud af limen.
5. Fjern skal og stokken fra ananasen.
6. Kom alle tingene op i en blender og blend i et par min. Bedste blender Her
7. Tjek om alt er kværnet godt og grundigt.
8. Server evt. med et par isterninger.

Ananas

Vitaminer: A, E, C, B1, B2, B3, Niacin, B5, B6 og B9.

Mineraler: Calcium Ca, Fosfor, Jern FE, Jod I, Kalium K, Kobber Cu, Chrom Cu, Magnesium Mn, Mangan Mn, Natrium Na, Nikkel Ni, Selen Se, Zink Zn.

Aminosyrer: Tryptofan, Tyrosin, Phenylalanin, Methionin og Lysin.

Fakta: Ananas indeholder noget der hedder bromelin, det er et anti-inflammatorisk middel. Ananas indeholder også en masse fibre. God til at fremme fordøjelsen grundet bromelin. Ananas er med til at styrke knoglerne. Ananas er let at fordøje. Den er grøn når den er umoden, og bliver mere og mere gul. Så er den moden og klar til at blive nydt. Smager bedst helt frisk og ikke på dåse der er fyldt med tilsat sukker. Bromelain forsvinder ved opvarmning.

Lime

Vitaminer: A, B-caroten, B1, B2, B3, Niacin, B5, B6, B9, Folat og C-vitamin.

Mineraler: Zink Zn, Natrium Na, Mangan Mn, Magnesium Mg, Kobber Cu, Kalium K, Jern Fe, Fosfor, Calcium Ca.

Aminosyrer: Lysin, Methionin og Tryptofan.

Fakta: Den har meget syrligt aroma. Den er mildere end citron i smagen.

Appelsin

Vitaminer: A, B-caroten, E, K1, B1, B2, Niacin, B6, Biotin, Phosphor, Folat og C-vitamin.

Mineraler: Calcium Ca, Kalium K, Natrium Na, Magnesium Mg, Kobber Cu, Jod I, Nikkel Ni, mangan Kviksølv Hg, Bly Pb, Cadmium Cd, zink Zn, Jern Fe, Phosphor P, Natrium Na, Chrom Cr og Mangan Mn.

Aminosyrer: Tyrosin, Valin, Arginin, Tryptofan, Cystin, Lysin, Isoleucin, Methionin, Threonin, Alanin, Prolin, Serin, Asparaginsyre Prolin, Glycin, Glutaminsyre, Histidin, Phenylalanin,Og Leucin.

Fakta: Appelsin indeholder gode fedtsyre. Dejlige gode antioxidanter der beskytter kroppen. Frisk presset appelsinjuice indeholder lige så meget sukker som sodavand. Indeholder protein og kostfibre.