En glutenfri, laktosefri og vegansk lasagne til hele familien med en masse grøntsager i.

Ingredienser

Tomatsauce:

• 1 Kg Tomater.
• 2spsk. Oliven olie.
• 3 spsk. Lasagnekrydderi
• 1 pose Vegan reven ost.

Lasagne:

• 1 kg Plantefars. (som svare til 1 kg klar til brug)
• 2 spsk Oliven olie .
• 160 g Løg i tern.
• 3 stk. Fed Hvidløg - Presset.
• 200 g Gullerødder reven.
• 250 g Brun Champion - i Mindre tern.
• 1 - 1 1/2 pakke Glutenfri Lasagneplader.
• 2 stk. Gulerødder til pynt - Revet med en kartoffelskræller.
• Lidt Frisk Basilikum til pynt og for smagen.

Fremgangsmåde:

Tomat sauce:

1. Vask tomaterne og skær den i mindre tern.
2. Smelt olivenolie og kom dem i gryden.
3. Lad dem små simre i 10 min.
4. Kom lasagne krydderi blanding og tomat pure i.
5. Blend det godt sammen.
6. Kom reven ost i tomatsaucen.

Lasagne:

1. Start med at sæt sæt ovnen på 180 grader.
2. Smelt Olivenolie i gryden, brun kødet.
3. Hæld fedtstoffet fra.
4. Skær salat løg i små tern (valgt da det har mildere smag end almindelig, det kan jeg få børnene til at spise ).
5. Pres hvidløg.
6. Kom både løg og hvidløg i gryden og brun det.
7. Vask, rens og skræl champion og gulerod.
8. Skær champion i mindre tern og riv gulerod groft.
9. Bland det med den færdig lavede tomat sauce.
10. Kom det i en stor ovn fast bradepande, skiftevis med kød og glutenfri lasagne plader.
11. Slut af med saucen.
12. Sæt den i oven i 35 - 45 min.
13. Tjek om lasagne pladerne er bløde.
14. Pynt med reven gulerodsstykker og frisk basilikum.
15. Hvis ønskes kan man komem vegan reven ost på toppen.