Lækkercremet hasselnøddemælk fyldt med næring og sunde fedtstoffer fra hasselnødder.

Tilberedelsestid: 20 min.

Mængde: 1 Liter.

Ingredienser:

• 150 g Hasselnødder.
• 1 Liter vand.
• 4 Dadler uden sten.
• ½ tsk. Vaniljepulver.
• ½ tsk. Himalayasalt. (ikke så kraftig som almindeligt salt, og her har du en masse mineraler oven i).

Fremgangsmåde: 

• Hæld alle ingredienserne i en blender og kør dem ved høj hastighed i nogle minutter, helt til at mælken bliver helt hvid.
• Tjek om selve konsistensen er jævn, 
• Hæld mælken i en bomuldspose der er til mælk, eller brug et helt rent viskestykke.
• Hæld mælken på flasker og sæt på køl.
• Brug de resterende hasselnødder til hjemmelavet dadelkugler.