Sesamfrø mælk

Tilberedelsestid: 20 min.

Mængde: 1 Liter

Ingredienser:

• 100 g Sesamfrø.
• 1 Liter vand.
• 3 Dadler uden sten.
• ½ tsk. Himalayasalt. (ikke så kraftig som almindeligt salt, og her har du en masse mineraler oven i).

Fremgangsmåde:

• Sæt sesamfrø og vand i blød natten over, 10 - 12 timer.
• Dagen efter tilsæt rent vand og blend ved høj hastighed med dadler og himalayasalt.
• Dernæst blendes til mælken er hvid og har en jævn konsistensen.
• Si dernæst sesamfrø massen gennem en si eller et bomuldsklæde eller helt rent viskestykke.
• Hæld sesammælken på flasker.