Vandmelon.
VANDMELON:
Vandmelon er rig på antioxidanten lycopen. Lycopen giver melonen den flotte røde farve. Vandmelon er en god kilde til at få C-vitamin, som styrker immunforsvaret. Indeholder en del B-vitaminer der hjælper kroppen til at omdanne maden til energi.Vandmelon består mest af vand, faktisk helt op til 90 % vand, og indeholder en del frugtsukker, men den store del af vand som den indeholder, gør at kalorieindholdet i vandmelonen er i den lave ende af skalaen.
Vitaminer:
- A-, B1-, B2-, B5-, B6-, Folat, E- og C-vitamin.
Mineraler:
- Calcium, jern, zink, jod, natrium, mangan og kalium.
