RØD PEBERFRUGT

En af verdens sundeste grøntsager, grundet dens indhold af div. vitaminer og mineraler. Dog lige så snart man skære i den, mister den en del af næringen. Den er sprængfyldt med C - vitaminer, lige noget til en forkølelse. Vidste du at C-vitamin fremmer jernoptagelsen?

100 g Rød Peberfrugt indeholder ca. 200 mg C - Vitamin. Rød peberfrugt er fyldt med antioxidanter. Indeholder 4 gange så meget C - Vitamin end citrusfrugter, og den mest sunde af de tre peberfrugter.

Vitaminer:

• A-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, folat, E-, C-vitamin

Mineraler:

• Calcium, jern, zink, jod, natrium, chrom, mangan, molybdæn, selen, silicium, kobber, magnesium, kalium og fosfor.

Aminosyrer:

• Serin, Cystin, Glycin, Proli, Alanin, Phenylalanin, Lysin, Isoleucin, Histidin, Asparaginsyre, Tryptofan, Methionin.