GOJIBÆR:

Vi kender dem mest som tørret små røde bær som man nok ikke tør spise, men de små gojibær har en herlig sød smag, måske lidt en blanding mellem kirsebær og tranebær der giver den lidt sure smag til sidst, med et tvist at rosin, de er perfekte i en smoothie i stedet for raffineret sukker til at søde med. 

De kan sagtens lægges i blød og nydes som en god snack sådan. Pynt din smoothie bowl med de næringsrige bær, der er fyldt med 18 forskellige slags aminosyrer, samt helt op til 22 spormineraler. De har et højt indhold af C-vitamin, de indeholder meget mere C-vitamin end appelsiner gør. Stort indhold af antioxidanter. De er med til at give dig et bedre immunforsvar.

Vitaminer:

• A-, B1-, B2- og C-vitaminer.

Mineraler:

• Zink, kobber, selen, jern og kalium.