Persille og Kiwi juice, en juice fyldt med C-vitaminer, og gavnlige enzymer samt omega3. 

INGREDIENSER:

• 2 Stk: Agurker.
• 4 stk. Kiwi.
• 2 stk. Lime
• 3 stk. Pære.
• 2 cm Ingefærrod.
• Stor Håndfuld Bredbladet Persille.
• 1 Hel Broccoli med stok

Fremgangsmåde:

1. Start med at vaske og afdryp persille, vask, skræl, skær of pres juicen.
2. Bredbladet persille stoppes ind imellem de øvrige ting, så det ikke sidder fast i juicemaskinen.

Kiwi

Vitaminer: A, B-caroten E, B1, B2, B6, Folat, C-vitamin.

Mineraler: Kalium K, Magnesium Mg, Natrium Na, Calcium Ca, Phosphor P,Jern Fe, Nikkel Ni, Selen Se, Jod I, Zink Zn.

Aminosyre: Serin, Isoleucin, Cystin, Prolin, Glycin,  Aladin, Tyrosin, Methionin, Valin, Histidin, Tryptofan, Asparaginsyre.

Fakta: Det siges at kiwi skulle være godt for ens søvn. Kiwi er fyldt med antioxidanter, og mere c-vitamin end der findes i appelsiner. Der er ca 98 mg C - vitamin i en kiwi, og der er kun ca 60 mg i en appelsin. Skrællen kan også sagtens spises hvis du husker at købe den økologisk, den er i øvrigt fyldt med en masse rigtig gode kostfibre. Der er også enzymer at finde i en kiwi. De sorte små frø i kiwien er spækket med alfalinolsyre, der er en særlig omega-3 fedtsyre, og lige den er godt for at holde hjertet i takt mod hjerte kar sygdomme.

Lime

Vitaminer: A, B-caroten, B1, B2, B3, Niacin, B5, B6, B9, Folat og C-vitamin.

Mineraler: Zink Zn, Natrium Na, Mangan Mn, Magnesium Mg, Kobber Cu, Kalium K, Jern Fe, Fosfor, Calcium Ca.

Aminosyrer: Lysin, Methionin og Tryptofan.

Fakta: Den har meget syrligt aroma. Den er mildere end citron i smagen.