Peanut småkager med chokolade - Super lækre småkager. De bedste peanut småkager med chokolade. De er glutenfri og laktosefri 

Ingredienser.

• 160 g Vegan blok - Naturlig (smør).
• 4 Spsk. Sukrin gold.
• 1 tsk. Vaniljepulver.
• 1 Æg.
• 60 g Mandelmel.
• 1 tsk. Bagepulver Glutenfri.
• 80 g Chokolade - Glutenfri og laktosefri
• 4 spsk. Peanutbutter crunchy
• 80 g Peanuts groft hakket.
• 30 g Hele peanuts til pynt.

Fremgangsmåde.

1. Start med at sæt ovnen på 180 grader.
2. Pisk det bløde smør, vanilje pulver sammen med sukrin gold på en røremaskine eller håndmixer.
3. Pisk ægget godt sammen med og tilsæt peanutbutter.
4. Bland bagepulver og mandelmel godt sammen.
5. Hak peanuts groft.
6. Bland alt sammen.
7. Hak chokoladen groft.
8. Blad chokoladen sammen i hånden, sådan at chokoladen ikke smelter.
9. Tag to spsk. og sæt 12 stk. passende på en bageplade med bagepapir.
10. Afslut med at pynte med peanuts.
11. Bag dem i 15 min.
12. Lad dem køle helt af inden servering.
13. Når småkager er uden sukker er de ikke så sprøde som når der er sukker i. 

Mandler ( da mandelmel er lavet af mandler)

Vitaminer: Vitamin A : Retinol og B- caroten, D : D3, D2, E, og K – Vitaminer B1 Thiamin, B2 Riboflavin, Niacin, B6, Pantothensyre, Biotin, Flolat, B12 og C – Vitamin.

Mineraler: Natrium Na, Kalium K, Fosfor Selen Se, Calcium Ca, Magnesium Mg, Jern Fe, Zink Zn, Nikkel Ni, Chrom Cr Jod I, Kobber Cu og Phosphor P.

Aminosyrer: Leucin, Valin, Serin, Prolin, Alanin, Tryptofan, Cystin, Isoleucin, Methionin, Arginin, Asparaginsyre, Threonin, Glycin, Glutaminsyre og Histidin. Mandler indeholder så mange vildt sunde fedtstoffer. Fedtsyre som omega – 3 og 6. Mandler indeholder også en masse rigtig gode sunde kostfibre og samt proteiner, der mætter som et fint mellemmåltid.

Fakta: Mandler stabalisere dit blodsukker. Mandler er en rigtig sund snack, og spis gerne 5 stk. mandler sammen med hvert stykke frugt - Så stabilisere den blodsukret. Spis mandler dagligt, dog max 30 g. Mandler er super godt for mave fedtet. Mandler skulle beskytte vores hjerte.