Græskarkerne mælk

Tilberedelsestid: 20 min.

Mængde: 1 Liter.

Ingredienser:

• 150 g Græskarkerner.
• 1 Liter vand.
• 3 Dadler uden sten.
• ½ tsk. Himalaya salt. (ikke så kraftig som almindeligt salt, og her har du en masse mineraler oven i).

Fremgangsmåde:

• Sæt græskarkerner og vand i blød natten over 10-12 timer.
• Dagen efter tilsæt rent vand og blend ved høj hastighed med dadler og himalayasalt. blendes til mælken er hvid og har en jævn konsistens.
• Si dernæst græskarkernemassen gennem en si eller et bomuldsklæde eller helt rent viskestykke.
• Hæld græskar mælken på en ren flaske.