TOMATER:

Tomaten skulle efter sigende have en indflydelse på mænds sædkvalitet, grundet det høje indhold af Lycopen. Tomater bidrager til hjerte-karsygdomme. De røde grøntsager indeholder dejlige Proteiner samt fedt. Rigtig god for hudens ældning. Kraftig antioxidant.

Vitaminer:

• A-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, Folat, E-, K-, og C-vitamin

Mineraler:

• Calcium, jern, zink, jod, natrium, bor, molybdæn, chrom, mangan, selen, silicium, kobber, magnesium, kalium, svovl og fosfor.

Aminosyre:

• Serin, Leucin, Lysin, Glycin, Alanin, Valin, Cystin, Methionin, Tryptofan, Asparaginsyre, Prolin, Isoleucin, Isoleucin, Phenylalanin, Tyrosin, Threonin, Arginin, Glutaminsyre og Histidin.