SORT PEBER:

Sort peber er umodne bær, der tørres til sorte små rynkede kugler som vi kender dem. Sort peber bruges som vi kender med som krydderi, som bruges over hele verden. Sort peber virker anti-inflammatorisk i både tarm og mave, og hjælper derved at nedbryde den mad du har indtaget, hvilket er med til at give dig en lettere fordøjelse. Bruges til at hjælpe gurkemeje bliver optaget ind i kroppen, så stoffet kan arbejde på celleplan. Sort peber indeholder molekylet piperine, der aktiverer gurkemeje, når de indtages sammen.

Vitaminer:

• A-, B1-, B2- B3-, B6-, Folat, E-, og C-vitamin.

Mineraler:

• Calcium, fosfor, jern, kalium, kobber, magnesium, mangan, selen, zink og natrium.