ÆBLER:

Indeholder en masse gode kostfibre. Æbler mindsker risikoen for type 2 diabetes, de indeholder ikke mange kalorier, de er gode til at holde blodsukkeret stabilt. Indeholder mineraler der er godt for vores nervesystem, samt vores stofskifte.

Vitaminer:

• A-, B1-, B2-, B3-, B6-vitamin, Biotin, Folat, K-, E- og C-vitamin

Mineraler:

• Calcium, jern, zink, jod, natrium, bor, molybdæn, chrom, mangan, selen, silicium, kalium, kobber, magnesium, svovl og fosfor.