Biogan Agar Agar Pulver 30 g
37,95 kr
Biogan Agar Agar Pulver 30 g
37,95 kr
Agar agar er en vegetabilsk erstatning for gelatine. Agar agar er ideel til brug i marmelade, desserter og fyld af frugter, saft eller mælkeprodukter.
- Økologisk
- Vegan
Pulveret har en meget svag smag, som ikke trænger igennem i de retter, det bruges i.
- Agar agar er lavet af økologiske rødalger. 1 tsk. agar agar svarer til 5 ark husblas, men det er vigtigt at have in mente, at agar agars funktion forringes, hvis det anvendes med citrusholdige frugter som appelsin og citron.
ANVENDELSE:
- Til 1/2 liter varmt væske eller 500g frugt anvendes 1 teskefuld agar agar. 5 spsk. væske tages fra og og røres med agar agar, derefter tilsættes resten at væsken og koges i ca. 2 minutter.
- Opløsningen bliver til gelé ved temperatur mellem 34-38 grader og ved lavere temperaturer fast.
INGREDIENSER:
- Rød alge*
* ved en ingrediens, er den 100% økologisk
Indhold pr. 100 g
Energi775 kJ / 191 kcal
Fedt0,3 g
-heraf mættede fedtsyrer0,3 g
Kulhydrat10 g
-heraf sukkerarter0,5 g
Kostfibre70 g
Protein2 g
Salt3,12 g